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カルダモン |
| 英語名 | ： | Cardamon |
| 学名 | ： | Cardamomum elettaria （Elettaria cardamomum） |
| 科名 | ： | ショウガ科 |
| ノート | ： | トップ〜ミドル |
| 香り | ： | スパイス系 |
| 香りの特徴 | ： | レモンのような甘酸っぱさのあるスパイシーな香り |
カルダモンとは
| 語源は「ｃａｒｄｉａ」「心臓」の形をした「ａｍｏｍｕｍ」植物「びゃくづく」という意味に由来すると言われています。 |
| 別名「香りの王様」と呼ばれ、サフラン、バニラに次ぐ、高価なスパイスとして知られています。 |
| インドのチャイやカレー料理に使用されるガラムマサラの主な材料として有名です。 |
使用上の注意事項など
作用
| ■体 |
去たん / 呼吸器炎症 / 消化促進 / 抗菌 |
| ■心 |
鎮静 |
効能
相性の良いアロマオイル
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